<受付終了>新潟ワイン学〜地産ワインと地産食材の素敵な組み合わせ〜

教授  今井卓(カーブドッチワイナリー代表)/掛川史人(カーブドッチワイナリー醸造担当)/磯島一久(JA全農にいがた)

開催日

2015年01月25日(日)12:00 ∼ 14:00 (開場 11:30)


申込締切:2015年01月09日

抽選日 :2015年01月09日

今回の教室 レコルタカーブドッチ
住所 新潟市中央区東大通1-5-26

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定員 36名
授業料 3,500円(ランチ付き)
教授 今井卓(カーブドッチワイナリー代表)/掛川史人(カーブドッチワイナリー醸造担当)/磯島一久(JA全農にいがた)
受講特典 JA全農にいがたよりお米2kgプレゼント
授業詳細 西蒲区角田浜にある4つのワイナリーを一気に楽しむ特別企画!
「カーブドッチワイナリー」「フェルミエ」「ドメーヌ ショオ」「カンティーナ・ジーオセット」がタッグを組んだ。
それぞれのワイナリーの特色を知るために、得意とするぶどう品種のワイン飲み比べや、4つのワイナリーによる同一品種による飲み比べを行います。
また新潟のワインには新潟の食材をということで、ワインの講習会中にも豪華な料理付き。
さらに野菜やお肉などの地産食材についても講義します。
第2部の懇親会ではレコルタカーブドッチによる特別ランチを提供します。
もちろんワインも飲むことができます。
「しっかり学び、しっかり食べる」、お腹いっぱいの授業です!

■当日の流れ
・新潟ワインの講習
・地産食材の講習
・レコルタカーブドッチ特別コースのランチ懇親会

協賛:JA全農にいがた
懇親会 有り 懇親会費は参加費に含まれます
備考 ※参加は抽選となります。
※抽選結果は申込締切から2日以内にメールでお知らせします。
※受講確定後のキャンセルは授業1週間前より授業料同等のキャンセル料をいただきます。

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授業の詳細等は、お気軽にお問い合わせ下さい。