<受付終了>香りから味わう中華料理学

教授  高橋恭平(創作中華ダイニングXiang香 新潟古町店)

開催日

2014年04月06日(日)17:00 ∼ 19:00 (開場 16:30)


申込締切:2014年04月04日

抽選日 :2014年04月04日

今回の教室 創作中華ダイニング Xiang香 新潟古町店
住所 新潟市中央区西堀前通5番町764-4

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定員 20名
授業料 3,500円(懇親会込み)
教授 高橋恭平(創作中華ダイニングXiang香 新潟古町店)
授業詳細 中華の要“香味油”に迫る!
エビチリ、麻婆豆腐、炒飯…中華料理といえば、食欲をそそる香ばしい香りが特徴的。
そのすべての料理に共通して使われているのが、香り高い油!
本授業では、【Xiang香(シャン)】が作り出す、常識を覆す創作中華料理を食べながら、
中華ならではの香りの魅力に迫ります。特に香味油レシピや中国酒は必見ですよ。
「味が濃い」「油っこい」と思っていたら大間違い!奥深い中華の面白さをとことん学び、料理を楽しみましょう。

<当日のコースメニュー>
・創作中華前菜三種
・フカヒレときのこのロワイヤル仕立て、とろみスープ
・手づくり飲茶4種
・旬野菜のホットサラダ、惣香ソースで
・真イカとエビの軽〜くソテー コライユソース添え
・チャイニーズビーフストロガノフ 手づくり蒸しパンと一緒に
・香り豊かなオリジナルジャスミンプリン
・2時間飲み放題付き
※仕入れ状況によりメニューが変更する場合もあります。ご了承下さい。
懇親会 有り (授業料に含まれています)
備考 ※20歳以下の受講不可
※お友達クーポン使用不可
※希望者が多数の場合は抽選になります。
※【抽選について】抽選結果は抽選日から2日以内にメールでお知らせします。
※受講確定後のキャンセルは授業料と同等のキャンセル料が発生します。

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