<受付終了>食卓の上で旅をしよう。~REGALO小倉シェフによる、新潟食材のフルコース~

教授  清野 朱美(日本野菜ソムリエ協会認定 シニア野菜ソムリエ)

開催日

第1回 2014年03月16日(日)12:30 ∼ 15:45 (開場 12:00)

第2回 2014年03月16日(日)18:30 ∼ 21:15 (開場 18:00)


申込締切:2014年02月28日

抽選日 :2014年02月28日

今回の教室 REGALO
住所 東京都渋谷区富ヶ谷2-9-13 ワイズファースト1F

地図を見る

定員 20名
授業料 5,000円
教授 清野 朱美(日本野菜ソムリエ協会認定 シニア野菜ソムリエ)
授業詳細 ケント大学 × シブヤ大学
垣根を超えたタイアップ授業、待望の第二弾!
早春の東京を舞台に新潟市の魅力を伝えます。
生涯学習イベント事業で同じ志をもつ二つのソーシャル系大学によるタイアップ授業です。

おいしいものがたっくさんの新潟市。
だからこそ新潟市の食を紹介し、レストランのテーブル上でグルメトリップ。

教授にはシニア野菜ソムリエ清野朱美さんにむかえ、新潟の食を試食込みで紹介。
さらに業界
ケント大学のコンテンツをシブヤ大学のテイストに。
どんなマッシュアップが起こるか乞うご期待!


授業は【ランチの部】と【ディナーの部】の2部制です。
ご希望の回にご応募ください。
※募集受付はシブヤ大学で行います。

■当日の流れ
オリエンテーション
シニア野菜ソムリエの清野さんより「新潟の食材と風土のお話」
新潟市から直送の食材をつかったフルコースを堪能
グループワーク「もしも新潟に行くなら?」
清野さんと小倉シェフへ質疑応答
まとめ・集合写真
終了 (授業後10分程度、アンケートにご協力ください)
懇親会 無し
備考 同授業は新潟市シティプロモーション認定事業です。


■お申し込み
【ランチの部】はこちら
【ディナーの部】はこちら

    \ シェアしよう /

授業の詳細等は、お気軽にお問い合わせ下さい。