<受付終了>ワインとスパニッシュ料理のマリアージュ学

教授  清水智樹(BENTEN BISTRO FAGOTTO店長)

開催日

2014年01月26日(日)17:00 ∼ 19:00 (開場 16:30)


申込締切:2014年01月15日

抽選日 :2014年01月15日

今回の教室 BENTEN BISTRO FAGOTTO
住所 新潟市中央区弁天1-3-1

地図を見る

定員 16名
授業料 3,500円(懇親会込)
教授 清水智樹(BENTEN BISTRO FAGOTTO店長)
授業詳細 全6品で体験する、究極のマリアージュ!
今回、ケント大学ではスパニッシュ料理が気軽に楽しめる【ファゴット】で、
新潟県産食材を豊富に使用した特別コース料理に加え、ワインのマリアージュが体験出来ます。
ワイン・料理とも、この日のためだけに提案された一夜限りの逸品!
すべての料理に最も合うワインが1本ずつ紹介され、ワインやバル文化を学べちゃいます。

<当日のマリアージュ>
・前菜3点盛り×ナターレ・ヴェルガ スプマンテ ブリュット(白)
・花鳥賊と牡蠣のアンチョビソテー×テルッツィ&ピュトー ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ(白)
・赤エビとウイキョウ・オレンジのサラダ×ア・マーノ ビアンコ IGT(白)
・山形県産米の子豚ポルケッタ×チェッキ キアンティ・クラシコ(赤)
・赤牛のミートソースペンネ×ナターレ・ヴェルガ バカーロ(赤)
・カタナーラ×エスト!エスト!!エスト!!!(白)
・2時間飲み放題付き
※当日の仕入れ状況により、メニューが変更する場合もございます。予めご了承下さい。
懇親会 有り (授業料に含まれています)
備考 ※20歳以下の受講不可
※希望者が多数の場合は抽選になります。
※【抽選について】抽選結果は抽選日から2日以内にメールでお知らせします。
※受講確定後のキャンセルは授業料と同等のキャンセル料が発生します。
※抽選後にキャンセルが発生した場合等、人数が定員に満たなかった場合は先着順で再度受付します。
※お友達クーポン使用不可

    \ シェアしよう /

授業の詳細等は、お気軽にお問い合わせ下さい。