<受付終了>地産地消学〜新潟の味で内なる美を追求〜

教授  清野朱実(シニア野菜ソムリエ)・磯島一久(JA全農にいがた)

開催日

2013年11月26日(火)19:30 ∼ 21:30 (開場 19:00)


申込締切:2013年11月22日

抽選日 :2013年11月22日

今回の教室 楼蘭
住所 新潟市中央区笹口2-2-4

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定員 20名
授業料 4,000円
教授 清野朱実(シニア野菜ソムリエ)・磯島一久(JA全農にいがた)
授業詳細 本当の美は新潟食材にあった!
上海スタイルと和風ダイニングのコラボレーションを体験できる新潟駅南の定番スポット【楼蘭】を教室に、
食材の豊富な新潟県ならではの授業がケント大学で実現。
授業テーマは新潟食材から健康と美の追求!JA全農にいがた協力のもと、新潟県産の旬野菜を十数種類も使用した、
全6品のコースを味わいます。教授は、食事から美と健康を提案するシニア野菜ソムリエの清野教授。
毎日の美と健康を意識する女性はもちろん、男性にもオススメしたい授業です。
今まで知らなかった新潟県産食材の魅力を食べて、聴いて学びましょう。

協力:JA全農にいがた

<当日のコースメニュー>
・新潟県産長芋を使用した農園野菜のバーニャカウダ
・新潟県和牛と秋茸のソテー
・新潟こしひかりのライスコロッケ野菜ソース
・新潟県産焼きなすのペーストを添えたスモークサーモンと秋野菜のサラダ
・黒埼産さかな豆と秋野菜のチーズココット
・新潟県産ル・レクチェを使用した季節のフルーツマチェドニア
・2時間飲み放題付き(ウエルカムドリンク:ル・レクチェのスパークリングワイン)
懇親会 有り 授業に含まれています
備考 ※予約後のキャンセルは必ず当日の2日前までにお申し込み下さい。
※前日、当日のキャンセルの場合はキャンセル料が発生しますの予めご了承下さい。
※20歳以下の受講不可
※希望者が多数の場合は抽選になります。
※【抽選について】抽選結果は抽選日から2日以内にメールでお知らせします。
※抽選後にキャンセルが発生した場合等、人数が定員に満たなかった場合は先着順で再度受付します。

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授業の詳細等は、お気軽にお問い合わせ下さい。